獣神サンダーライガーの湯豆腐やタレのレシピがすごい!作り方をおさらい!

皆さんどもです!puraです♪( ´▽`)

毎週金曜8時から放送されている沸騰ワード10。

番組で取り上げた内容は毎回放送後に急上昇ワードに上がっている人気番組ですが、今回も反響が大きそうな内容でしたね〜!

新日本プロレスの人気レスラーである獣神サンダーライガーさんの湯豆腐!!

獣神サンダーライガーさんと言えば、自作フィギュアのクオリティーがプロ級の腕前で有名ですが、料理のセンスも抜群なんですね!

 

本当に美味しそうで私も作って見ようと思います!

備忘録のような形でレシピを残しておきますのでよろしかったらご覧くださいませ!

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獣神サンダーライガーの湯豆腐の材料

まずは材料から!

番組内では公開されてませんでしたが、鍋の材料は比較的大雑把で大丈夫です!

 

伝説の湯豆腐(3〜4人前)

・大根…(2分の1本)

・鶏肉…200g

・キャベツ…半玉

・しめじ…半パック

・えのき茸…2分の1

・しいたけ…3〜4個

・長ネギ…1本

・ニラ…2分の1束

・絹ごし豆腐…1丁

 

伝説の湯豆腐のタレ

・鰹節…36g

・卵黄…10個

・醤油…200cc

・青のり…10g

 

獣神サンダーライガーの湯豆腐・タレの作り方

作り方は非常に簡単です!!

肝は調理方法とタレです!

 

湯豆腐の作り方

・鍋に水を入れて厚切りにした大根を煮ていきます。

・鶏肉を煮て丁寧にアクを取ります。

・ざく切りにしたキャベツを入れ、しめじ・えのき・しいたけを入れます。

・ある程度煮えてきたら豆腐を9等分に切り鍋に入れます。

・ニラを3cm程度に切り鍋に入れて一煮立ちしたら終わり。

 

ポイントは、

鶏肉のアクをしっかり取る

白菜ではなくキャベツを使う

ですね!

タレの作り方

・鰹節をフライパンに入れ、卵黄10個・醤油200ccと混ぜ合わせます(火は入れません)

・混ぜ合わせたら中火にし、ポコポコと泡が出てきたら卵黄が固まらないように丁寧に3分ほど混ぜます

・最後に仕上げとして青のりを入れて出来上がり。

 

ポイントは

・卵黄が固まらないようにしっかりと混ぜる

・青のりは最後に入れて風味を飛ばさない

という事ですね!

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湯豆腐の食べ方

タレを使って「食べるラー油」のような使い方で食べるのがおすすめですね!

かなりしょっぱそうなイメージですが、卵黄が味をマイルドにしつつ青のりの風味が広がる素晴らしいタレに仕上がっています!

お茶漬けの上にちょこっと乗せて食べても美味しいそうですよ!

 

湯豆腐というと豆腐と白菜というシンプルなものが多いですが、ライガーさんの湯豆腐はレスラーのちゃんこ鍋とも言えるようなボリューム満点の仕上がりですよね!

特にタレが絶品ですから、是非是非お試しくださいませ!

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