映画『ノーマ、世界を変える料理』の魅力!上映する映画館はどこ?

   

ノーマ

「ノーマ、世界を変える料理」世界一のレストラン!

北欧デンマークにあるレストラン「noma(ノーマ)」というお店をご存知でしょうか?

食のアカデミー賞とも言われる

「世界のベストレストラン50」で4度の第1位の栄冠

という輝かしい実績のある

世界一のレストランです。

 

nomaの代表、天才シェフの「レネ・レゼピ」は

これまでにない北欧料理を生み出した料理界の革命児

と言われています。

そんなレネ・レゼピに密着したドキュメンタリー映画が

『ノーマ、世界を変える料理』

なんです。

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▽noma(ノーマ)の凄さ!nomaといえば〇〇!?▽

私puraは料理人のドキュメンタリー映画って、初めて聞きました。

それもそのはずで、

世界的にも稀だそうです。

 

レネ・レゼピさんは現在38歳のデンマーク人

レネ・レゼピ

レネ・レゼピさんは

2012年に米誌「Time」の

「世界で最も影響力のある100人」

の一人に選ばれています

作る料理も独創的で、

最早芸術といっても過言ではないと思います。

芸術すぎて、

「どうやって食べれば良いのかわからない」

ってお客さんもいらっしゃるようです^^;

 

noma

 

これ、なんだかわかりますか?

 

 

実はこれ

 

食前酒なんです!

 

発想が凄いですよね。

 

nomaは2015年に東京マンダリンオリエンタルホテルで

1月上旬から2月初旬までの期間限定レストランを開いたことがあります。

そのときの料理がこちら

noma

 

美味しそうなエビですが・・・

なんか黒いの付いてますね。

 

これは

 

 

蟻です!

 

日本人にはちょっと抵抗がありますよね^^;

 

蟻を使った料理はnomaではポピュラーで、

絶妙な酸味を加えてくれる

らしいです^^;

 

さてさて、そんな独創的な料理を提供するnomaですが

12卓45席しかない、小さなレストランなんです。

 

しかししかしこのレストラン・・・

 

 

年間100万件の予約問い合わせ

 

 

があるそうです!

 

何年後に食べれるのでしょうか?^^;

 

そんな順風満帆に見えるnomaですが、

ある大事件があったんです。

 

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▽映画の見所・上演映画館は?▽

実nomaは2013年2月に

ノロウイルスによる食中毒事件

を起こしています。

映画では、この食中毒事件は勿論、

栄光や試練もありのままドキュメントしているとの事です。

レネ・レゼピさんの言葉がいちいちかっこ好いのも魅力の一つ。

  • テクニックなんてくそくらえだ!

これは、世界一のシェフだからこそのセリフですよね〜

私が言っても誰も聞いてくれないでしょうし^^;

 

  • 人生に三ツ星が必要か?

貰えるなら・・・欲しいです><

 

さてさて、

現在公開している映画館ですが

東京新宿「シネマカリテ」単館上映

です。

ですがご安心を!

全国で随時公開されていくとのことです。

詳しくはコチラをご覧下さい!

『ノーマ、世界を変える料理』公式ホームページ

 

まとめ

pura

シェフのドキュメンタリーという異色映画!

シマリス君

レネ・レゼピさんの芸術的作品とも言える料理の数々を

劇場でご覧になってみてはいかがでしょうか?

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